Cocina15 / 10 / 2019
La verdadera historia de las papas fritas
Se cultiva en los Andes desde hace 4000 años, pero la forma más popular de comer este tubérculo es un invento moderno. Conoce su historia.
Noticias del mundo28 / 03 / 2018
La Copa del Mundo del Vino
La competencia entre Francia e Italia por coronarse como el mayor productor de vino del año se vio opacada en el 2014 por un contendiente de lo más inusual.
Cocina28 / 03 / 2018
En pescados, lo bueno es lo pequeño y lo feo
¿Eres un cocinero que quiere tener un impacto positivo en la salud de nuestros océanos? Hay que pensar en pequeño y en “feo”.
Noticias28 / 03 / 2018
El e-learning se duplicará en 2015
El aumento de la popularidad del e-learning como medio de educación masiva, desde tutoriales para manualidades caseras hasta postgrados universitarios, mostró marcados signos de aceleración…
Noticias del mundo28 / 03 / 2018
Terapia de colores en "Madrid Fusión"
Este año se realizó la XII Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión bajo el lema “Cocinas viajeras: Una aventura por el conocimiento”.
Noticias del mundo22 / 03 / 2018
El Celler de Can Roca, No. 1
En lo que ya se ha convertido en un superclásico de la gastronomía mundial, el duelo entre Noma y El Celler de Can Roca se ha volcado a favor del restaurante de Girona en los premios World’s 50 Best Restaurants de este año.