Diplomado en Nutrición especializada
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¿Qué aprenderás?
Diseña todo tipo de menús, dependiendo de las características y necesidades nutricionales de las personas con enfermedades o en situación especial, luego de identificar sus factores de riesgo, síntomas y dislipidemias
Reconoce las necesidades nutricionales de la mujer durante el embarazo y la lactancia para que, tanto la salud del bebé, como de la madre se mantengan en óptimas condiciones
Identificar las causas y consecuencias de la obesidad y sus soluciones, siguiendo los pasos que se llevan a cabo en la asistencia nutricional: valoración, diagnóstico, intervención-monitoreo y evaluación
Nuestros cursos
Temarios:
Curso 1: Nutrición especial del individuo
Aprende cómo atender, tratar y prescribir dietas en todo tipo de condiciones especiales, con base en la tabla de signos relacionados con diferencias nutricionales. En este curso te brindaremos los cuestionarios y tablas necesarios para que califiques en tus pacientes el consumo de grasas, sodio y para que calcules el los aportes de calcio en sus dietas.
Curso 2: Nutrición en el Embarazo
El embarazo y la lactancia requieren especial atención y por eso nuestro curso está dedicado a las madres gestantes que requieren análisis nutricionales y fórmulas que determinen su peso esperado, de acuerdo con el Índice de Masa Corporal (IMC) pregestacional. Te enseñamos a crear una guía diaria de alimentación para el embarazo y un cuestionario para la “Práctica correcta de la lactancia”, almacenamiento de leche materna, requerimientos energéticos según la organización mundial de la salud (OMS) y, por último, la tabla de vitaminas y minerales indispensables durante el embarazo.
Curso 3: Para bajar de peso
Una de las consultas frecuentes es cómo bajar de peso; este curso para bajar de peso te permitirá conocer aspectos básicos para lograr el objetivo de tus pacientes, la epidemiología, causas, impacto y cuánto cuesta lograrlo. Te enseñamos el tratamiento médico para lograrlo, la Dietoterapia y te brindamos el material de apoyo necesario para que crees un buen equipo con tus pacientes que te permitan ver resultados.
Práctica Integradora 1: Asistencia nutricional
En esta práctica consolidarás los conocimientos y habilidades adquiridos en los primeros tres módulos de estudio sobre valoración, diagnóstico, intervención-monitoreo y evaluación nutricional. Para ello realizarás y grabarás una asesoría nutricional de un paciente real con problemas de salud o condición fisiológica especial, en condición de embarazo o deportista.
Curso 4: manejo y tratamiento de diabetes Mellitus
Este curso está enfocado en abordar los aspectos básicos sobre cómo manejar y tratar la diabetes, sus complicaciones y las terapias nutricionales adecuadas.
Contarás con diferentes materiales de apoyo, por ejemplo:
● Test: ¿Corro peligro de tener ritinopatía?
● Test: ¿Cómo reconozco que tengo una neuropatía periférica?
● Decálogo: cuidado de los pies
● Test: ¿Cómo puedo saber saber si ya tengo daño en mis nervios autónomos?
● Test: ¿Estás listo para cuidar tu diabetes y evitar sus complicaciones?
Fórmula para medir el ritmo cardiaco,
● Entre otras ayudas para diagnosticar y tratar a tus pacientes.
Curso 5: manejo y tratamiento de de hipertensión arterial
Este curso te enseñará a manejar y tratar los aspectos básicos de la hipertensión, su tratamiento, complicaciones y cuál debe ser su terapia nutricional. Dentro del material de apoyo que recibirás, está: ● Tabla de criterios para diagnóstico de hipertensión arterial ● Lista de estudios y tabla para medir el riesgo cardiovascular ● Tabla de magnitud de mortalidad ● Test: Tendencia a desarrollar hipertensión arterial ● Guía de criterios para leer las etiquetas ● Evaluación acerca del nivel de estrés ● Test: ¿Qué tan en controlada está la hipertensión? ● Entre otras múltiples ayudas indispensables
Curso 6: Dislipidemias para que no se tapen tus arterias
En este curso aprenderás los aspectos básicos sobre las dislipidemias, sus complicaciones, la terapia nutricional y tendrás materiales de apoyo importantes para prevenir y diagnosticar riesgos; algunos de ellos son: ● Test: ¿Qué tanto sabes sobre colesterol e hiperlipidemias? ● Tabla de niveles de lípidos en sangre y condiciones para hiperlipidemias ● Test: ¿Podría tener mis concentraciones de colesterol y/o triglicéridos alteradas? ● Tabla de efectos grasas/lípidos sanguíneos ● Tablas de riesgo vascular ● Test: ¿Qué tanto puedes resistir la urgencia de fumar? ● Test: ¿Sabes reconocer un ataque cardiaco?
Práctica Integradora 2: Diseño de una dieta
En esta práctica integradora diseñarás lo que gran parte de la población con alteraciones nutricionales o distorsiones de salud anhela: un plan de alimentación terapéutico; para ello, deberás recuperar tus conocimientos sobre hipertensión, diabetes y dislipidemias.
Curso 7: Trastornos de alimentación
Algunos de los materiales de apoyo que tendrás para entender los trastornos de alimentación, sus aspectos básicos, tratamiento y complicaciones serán: ● Guía de síntomas de anorexia nerviosa, bulimia nerviosa y trastorno por atracones ● Estudios recomendados en trastornos alimentarios ● Guía sobre cómo actuar para familiares de pacientes con trastornos alimenticios ● Test: Anorexia y bulimia: sus complicaciones ● Test: Señales de alerta para anorexia nerviosa y bulimia nerviosa ● Test: Desórdenes alimentarios
Curso 8: Alimentación del deportista
Este curso de alimentación para deportistas de dará todas las herramientas para suplir la alimentación de un deportista.
Conocerás la importancia de las ayudas ergogénicas y tendrás un recetario como material de apoyo, además algunos de los materiales a los que podrás acceder son:
● Esquema: Fórmulas para cálculo de gasto energético
● Tabla: IG de algunos alimentos
● Tabla: Requerimientos de proteína según el esfuerzo e hidratación
● Tabla: Suplementos más comunes utilizados en el deporte, recomendaciones y efectos
● Test: ¿Qué tanto sabes de nutrición?
● Test: ¿Cómo saber si estoy deshidratado?
● Test: Requerimientos de proteína según el esfuerzo
Curso 9: Vegetarianismo
Este curso de vegetarianismo te da los conceptos básicos sobre alimentación vegetariana correcta, los menús vegetarianos para mantener balanceada la alimentación y, algunas herramientas de apoyo en este curso serán: ● Esquema: Variantes en el vegetarianismo ● Esquema: “La correcta dieta vegetariana” ● Test: Cuidando mi nutrición en la alimentación vegetariana ● Esquema: Calidad de proteína en alimentos. (Incluye combinaciones) ● Recetario
Práctica Integradora 3
En esta última práctica integradora deberás diseñar un plan de alimentación para un atleta de alto rendimiento que cubra sus requerimientos energéticos, controle su peso y mejore su desempeño físico.