Receta: Mousse de chocolate

Receta: Mousse de chocolate

Recetas27 / 02 / 2018

Recetas de postres mousse de chocolate

El crudiveganismo o alimentación raw es una tendencia gastronómica sustentada en una filosofía que por motivos nutricionales y ecológicos, consiste en consumir únicamente alimentos crudos con la finalidad de tener un estilo de vida sano y responsable con el medio ambiente.

Este delicioso postre es perfecto para después de una exquisita comida, para una media tarde acompañado de un té orgánico o simplemente para disfrutar de su espectacular sabor.

Si quieres aprender a preparar más postres nutritivos y con un sabor espectacular, acércate a nuestro curso de Repostería online, en él aprenderás dulces secretos y técnicas avanzadas que te permitirán elaborar toda clase de postres para deleitar a tu familia.

Mousse de chocolate

Tiempo de preparación:  30 minutos
Rendimiento: 2  porciones

Ingredientes

1piezaPlátano
1piezaAguacate
30gramosCacao en polvo
2.5gramosCanela en polvo
20mililitrosMiel
2piezasFresa

Utensilios

  • Procesador de alimentos
  • Miserable

Procedimiento

  1. Retirar la cáscara del plátano y del aguacate.
  2. Colocar el plátano, el aguacate, el cacao, la canela en polvo y la miel en el procesador de alimentos y triturar hasta formar un puré terso.
  3. Servir en un vaso de vidrio y decorar con una fresa.

Información nutrimental por porción

NutrienteCantidad % de calorías por nutrimento
Energía187.5 kilocalorías
Carbohidratos30 gramos64
Proteínas0 gramos
Grasas7.5 gramos36
Fibra1 gramo

Deja un comentario

Los campos obligatorios están marcados con *