Receta de la semana: Mazapanes de cacahuate
Recetas13 / 09 / 2017
Este día del niño consiente a tus pequeños con recetas de cocina, ricas y saludables. Estos mazapanes de cacahuate son postres faciles, a la vez nutritivos y deliciosos. Aprende cómo hacer dulces caseros de la A a la Z en nuestros cursos de repostería online.
El cacahuate es un alimento delicioso, rico en antioxidantes, fibra, vitaminas y minerales con muchos beneficios para la salud, puede ser tu aliado para cuidar de la salud cardiovascular y cerebral, tiene propiedades anticancerígenas y muchas bondades más. Esta receta es muy fácil de preparar, y al no utilizar elementos peligrosos es ideal para que la realices con los más pequeños de la casa, estimulando así sus habilidades.
Mazapanes de cacahuate
Tiempo de preparación: 30 minutos
Rendimiento: 15 porciones
Ingredientes
- 300 g de cacahuate
- 6 g de azúcar glas
Utensilios
- Procesador de alimentos o licuadora
- Cortadores circulares de galleta
Procedimiento
- Procesar los cacahuates poco a poco hasta formar un polvo. Reservar. Cuidar de no procesar demasiado ya para que no se vuelvan una pasta de cacahuate.
- Disponer los cortadores de galleta sobre una tabla, de PVC preferentemente, ligeramente aceitada. Agregar un poco de polvo de cacahuate a cada cortador. Ir compactando con los dedos, agregando cada vez un poco más hasta obtener la forma circular de los cortadores.
- Con ayuda de los dedos sacar el mazapán del cortador con cuidado de no romper la pieza.
- Para el montaje puedes utilizar capacillos, papel de china o papel celofán, y presentarlos individualmente o juntos en una charola.
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Y en donde se usa el azucar glass ? =/
En la preparación no esta indicado
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