Go Back
+ servings
recetas-comida-saludable
Imprimir Receta
5 de 1 voto

Receta: Pizza estilo margarita saludable

La pizza margarita es un platillo obligado de la cocina italiana.
Tiempo de preparación15 min
Tiempo de cocción5 min
Plato: Plato principal
Cocina: Italiana
Keyword: Receta: Pizza estilo margarita saludable
Raciones: 2 personas
Calorías: 475.5kcal
Cost: $72.00 MXN

Equipment

  • Cuchillo de chef
  • Tabla para cortar
  • Licuadora
  • Cacerola de 5 litros
  • Espátula de 30 cm
  • Colador chino de 20 cm
  • Trapo de cocina

Ingredientes

Para la salsa

  • 2 piezas tomate
  • 1/2 cucharada especias italianas (orégano, albahaca, romero, laurel)
  • 1/2 diente ajo
  • c/s sal

Para la pizza

  • 2 piezas pan pita integral
  • 100 gramos queso mozzarella fresco
  • 2 piezas tomate
  • 10 hojas albahaca fresca

Elaboración paso a paso

Para la salsa

  • Limpia y desinfecta superficies.
  • Lava y desinfecta los tomates y las hojas de albahaca fresca.
  • Vacía en la licuadora los tomates y el diente de ajo.
  • Licua hasta que esté bien molido.
  • Cuela la salsa resultante y vierte en una cacerola previamente caliente.
  • Cocina a fuego bajo durante 10 minutos.
  • Sazona con especias italianas y sal al gusto.
  • Reserva.

Para la pizza

  • Corta el queso mozzarella en rebanadas delgadas.
  • Corta el tomate en rebanadas de 1 centímetro de grosor.
  • Coloca la salsa en los panes pita, luego esparce en toda la superficie.
  • Pon encima el queso, el tomate y las hojas de albahaca.
  • Mete al horno el pan pita previamente calentado a 180 °C, durante 10 minutos o hasta que se funda el queso.
  • Corta en 4 partes y sirve.

Notas

La albahaca se puede utilizar seca y las especias italianas se pueden sustituir por tomillo, romero, orégano o cualquier especia de tu preferencia.

Nutrition

Serving: 387g | Calories: 475.5kcal | Carbohydrates: 83.8g | Protein: 22.7g | Fat: 9.2g | Cholesterol: 19.2mg | Sodium: 860mg | Potassium: 548.4mg | Fiber: 12.4g | Vitamin A: 134.5IU | Vitamin C: 28.9mg | Calcium: 254.4mg | Iron: 4.3mg