Receta: Atole de maicena
El atole de maicena es una variante del atole de blanco, este es muy práctico si no se tiene masa a la mano.
Servings: 5
Calories: 1279.5kcal
Cost: $18 pesos mexicanos
Equipment
- Estufa
- Pala de madera
- Olla alta de barro o acero inoxidable
- Cucharón
- Trapo de cocina
- Pala de madera
- Cuchara
- Bowl pequeño
Ingredientes
- 500 g maicena
- 1 l leche entera
- 5 g canela en rama o esencia de vainilla
- 120 g azúcar
Elaboración paso a paso
- Diluye la maicena con 150 ml de leche.
- Pon en la olla el resto de la leche y lleva a ebullición con la canela o la esencia de vainilla.
- Agrega la maicena y deja que hierva por 5 minutos o hasta que espese.
- Sirve con el cucharón.
Notas
Esta receta puede reproducirse a gran escala multiplicando por la cantidad de litros a elaborar.
Nutrition
Ración: 415g | Calorías: 1279.5kcal | Carbohidratos: 173.5g | Proteina: 31.85g | Grasa: 32.25g | Colesterol: 32.5mg | Sodio: 474.5mg | Azúcar: 63g | Vitamina A: 299.2IU | Calcio: 1144.8mg