ANGEL FOOD CON FRUTOS ROJOS

Este pastel es delicioso y muy saludable, ya que solo contiene claras de huevo que no contiene ni grasa ni colesterol, rico en vitamina B y ácido fólico, junto con las frutos frescos es ideal para endulzar tu día.

Plato: Postres

Keyword: pastel, pastel es delicioso y muy saludable

Servings:

Calories: 75.2kcal

Cost: 73.00 MXN

Ingredientes

75 g Harina de trigo de todo uso
30 g Stevia en polvo
200 g Claras de huevo
50 g Frutos rojos

Elaboración paso a paso

Precalentar el horno a 180 ºC.
Montar las claras a punto de turrón y agregar la stevia en polvo poco a poco y cuanto esté en picos firmes, reservar.
Mezclar la mezcla anterior de forma envolvente con la harina hasta obtener una mezcla homogénea.
Porcionar la mezcla en un molde de cupcake con capacillos a ¾ y hornear por 20 minutos a 180 ºC.
Cuando tengan un color dorado retirar del horno y dejar enfriar.
Montar sobre los cupcakes los frutos rojos.

Notas

Los frutos para acompañar el ángel food se puede variar, lo ideal es que sean frescos.

Nutrition