Receta: Ensalada de lechuga, pepino, jícama y fresa

Receta: Ensalada de lechuga, pepino, jícama y fresa

Las ensaladas son muy ricas, aportan muchas vitaminas y minerales, aparte de que ayudan a limpiar el paladar de sabores fuertes.

Tiempo de preparación25

Plato: Entrada, Guarnición, Snack

Cocina: Internacional

Keyword: ensalada le lechuga

Raciones: personas

Calorías: 274kcal

Cost: $50.00 MXN

Equipment

Boles grandes
Desinfectante
Cuchillo chef
Tabla para picar
Tarja para lavar
Pelador
Jabonadura
Salero

Ingredientes

1 pieza lechuga romana o italiana
1 pieza pepino
1 pieza jícama
300 gramos fresa
5 piezas limón
15 gramos sal

Elaboración paso a paso

Lava el pepino, la jícama y la fresa.
Corta el tallo de la lechuga para que te queden por hojas. Sumerge las hojas de lechuga en una mezcla de agua con jabonadura para retirar todo tipo de suciedad que pueda tener, después enjuaga muy bien.
Deja desinfectando la fresa y las hojas de lechuga.
Retira la fresa y las hojas de lechuga para ponerlas a escurrir.
Retira el tallo de las fresas.
Pela el pepino con ayuda del rallador y corta en cubos de 1.5 cm cada uno y reserva en un bol grande.
Pela la jícama con ayuda del rallador y corta en cubos de 1.5 cm cada uno y reserva en el bol grande junto al pepino.
Junta todas las hojas de la lechuga de forma que estén apiladas, corta en trozos grandes y reserva en el bol grande junto al pepino y la jícama.
Corta la fresa en 5 partes, agrégalas al bol grande junto al pepino, la jícama y la lechuga.
Revuelve todas las frutas de manera envolvente, ten cuidado para que no maltrates y desbarates la fresa.

Notas

Este platillo sirve como guarnición para cualquier menú infantil. Al momento de servir, coloca un limón partido a la mitad y un salero, para le pongan estos ingredientes al gusto.

Nutrition