Las galletas son el acompañamiento perfecto para cualquier hora del día y que ingrediente más saludable y lleno de fibra que la avena. Opción indicada para adultos y niños. La avena también alta en proteína ideal para complementar parte de la dieta diaria.
Plato: Dessert
Cocina: American
Keyword: cómo hacer postres light, receta de postres light
Raciones: 20porciones de 50g
Calorías: 208kcal
Cost: 114.00 MXN
Ingredientes
60gMantequilla
60gAceite de coco
90gMiel
15mlVainilla
1piezaHuevo
250gHarina de trigo integral
5gSal
5gPolvo para hornear
305gAvena entera
177gQuinoa hidratada
50gLinaza
50gArándanos secos
Elaboración paso a paso
Derretir mantequilla y aceite de coco, reservar.
Cernir harina y polvo para hornear y reservar.
En un recipiente poner la mantequilla y aceite de coco derretido junto con la miel y vainilla, reservar.
Derretir mantequilla y aceite de coco, reservar.
En un recipiente batir huevo y agregar harina, sal, polvo de hornear, quinua, avena, linaza y arándanos, agregar la mezcla anterior poco a poco e integrar perfectamente.
En una charola con tapete siliconado o papel mantequilla porcionar la mezcla en 20 piezas con una separación de 5 cm entre cada porción.
Hornear por 10 minutos o hasta que los bordes se vean dorados.12
Retirar y dejar enfriar.
Servir.
Notas
Se pueden omitir los arándanos secos por su alto contenido de azúcar, reemplazar por alguna ralladura de naranja o limón es ideal.