Receta: Ensalada de garbanzo
Fácil de preparar.
Raciones: 1 ración
Calorías: 419.5kcal
Cost: $25.00 MXN
Equipment
- Cuchillo
- Tabla de corte
- Recipiente para guardar la ensalada
- Trapos de cocina
Ingredientes
- 1 taza garbanzo cocido
- 1 pieza pepino con cáscara rebanado
- 1 rama cilantro
- 1/3 pieza aguacate hass
- 3 1/2 cucharada chía
- 1 pieza cebolla
- 4 piezas jitomate cereza
- 1 cucharada aceite de oliva
- c/s jugo de limón
- c/s orégano
Elaboración paso a paso
- Lavar y desinfectar la cebolla, jitomates, pepino y cilantro.
- Cortar finamente la cebolla, posteriormente cortar en cubos pequeños el pepino, jitomates y aguacate.
- Verter en un recipiente el garbanzo previamente cocido, agregue la cebolla, pepino, cilantro, jitomate, orégano y aguacate.
- Agregar las semillas de chía (asegúrese que las semillas estén previamente molidas), jugo de limón y el aceite de oliva. Mezclar con una cuchara.
Notas
Tipo del nutriólogo: Puedes acompañar con agua fresca y rodajas de limón y pepino.
Nutrition
Calorías: 419.5kcal | Carbohidratos: 51.8g | Proteina: 17.9g | Grasa: 17.7g | Grasa saturada: 2.1g | Grasa polinsaturada: 2.8g | Grasa monosaturada: 7.6g | Sodio: 20.9mg | Potasio: 702.2mg | Fibra: 13.7g | Azúcar: 8g | Vitamina A: 39.9IU | Vitamina C: 12.1mg | Hierro: 5.1mg