Receta: Brownies saludables
Los brownies son postres típicos de la cocina americana.
Raciones: 9 porciones
Calorías: 1329kcal
Cost: $96.00 MXN
Equipment
- Cuchillo de chef
- Cuchillo de sierra
- Molde cuadrado
- Espátula
- Bol
- Tabla para cortar
- Batidor globo
- Machacador de papas
- Cernidor
Ingredientes
- 1 taza harina de avena
- 4 cucharadas cocoa en polvo
- 1 pieza grande de plátano
- 1/2 taza miel de abeja
- 2 piezas huevo
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 1 cucharadita polvo para hornear
- 1/2 taza nueces
Elaboración paso a paso
- Limpia y desinfecta superficies.
- Cierne la cocoa en polvo con el otro polvo, el que se usa para hornear.
- Pica la nuez en trozos grandes.
- Machaca el plátano.
- Rompe los huevos y colócalos en un bol para batirlos.
- Agrega la miel y la esencia de vainilla, continúa mezclando.
- Añade el puré de plátano.
- Agrega la harina de avena.
- Agrega la mitad de las nueces picadas.
- Engrasa y enharina el molde.
- Vierte la mezcla al molde y encima agrega la otra mitad de las nueces.
- Hornea durante 20 minutos en un horno precalentado a 180 °C.
- Retira del horno y dejar enfriar. Desmolda y corta en 9 partes.
- Sirve.
Notas
Se puede sustituir la harina de avena por harina de trigo integral.
Nutrition
Ración: 666g | Calorías: 1329kcal | Carbohidratos: 181.7g | Proteina: 20.6g | Grasa: 67.1g | Grasa saturada: 5.6g | Grasa polinsaturada: 16.8g | Grasa monosaturada: 36.8g | Sodio: 7.8mg | Potasio: 430.4mg | Fibra: 6.8g | Azúcar: 127.3g | Vitamina A: 8.6IU | Vitamina C: 9.6mg | Calcio: 20.8mg | Hierro: 2mg