Receta: Hot cakes vegetarianos
Porque ser vegetariano no significa vivir de ensaladas, te compartimos algunas ideas para cocinar rico y sano.
Raciones: 1
Equipment
- Cuchillo chef
- Tabla de corte
- Boles varios
- Licuadora
- Cazuelas
- Sartenes
- Comal
- Cuchara de servicio
- Pala de madera
- Trapos de cocina
- Bolsa de plástico
Ingredientes
- 250 ml leche descremada
- 100 g avena en hojuelas
- 50 g amaranto
- 230 g betabel rallado
- 3 pzas huevo
- c/s esencia de vainilla
- c/s canela en polvo
- 5 g polvo para hornear
Para la mermelada de frutos rojos
- 15 ml miel
- 16 pzas fresa en trozos
- 100 g zarzamora en mitades
Elaboración paso a paso
- Agrega en el procesador: leche descremada, avena, amaranto, betabel, huevo, esencia de vainilla, canela en polvo y polvo para hornear. Procesa hasta que quede una masa para hot cakes.
- Coloca en un sartén de teflón la masa, la cantidad depende del tamaño deseado del hot cake.
- Para la mermelada, en un sartén coloca la miel, las fresas y la zarzamora.
- Sirve los hot cakes y coloca encima la mermelada .