Diplomado
en Nutrición

En Gastronómica Internacional queremos ser tu puerta de entrada a un universo lleno de sabores, colores y texturas que sorprenden al paladar. Compártenos tus datos para que un asesor se ponga en contacto y te proporcione mayor información.
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El Diplomado en Nutrición es un programa 100% online de 24 semanas (6 meses) de duración en el cuál aprenderás a:
  • Valorar el estado de nutrición y riesgos para la salud de una persona a través del uso de herramientas básicas para dar recomendaciones básicas sobre hábitos alimenticios.
  • Analizar la comida mexicana de acuerdo a sus valores nutricionales, para adaptarlos de forma más saludable al consumo diario.
  • Diseñar recetas saludables con bajo aporte de grasas, azúcares y sodio para mejorar la calidad de los platillos en bene cio de la salud.
  • Elaborar planes de alimentación basados en el sistema de equivalentes de alimentos, tomando en cuenta los requerimientos especí cos de gasto de energía y condición de salud.
  • Conocer las tendencias actuales, desde los alimentos sin gluten y sin lactosa, hasta los superalimentos y productos light, para poder distinguir entre mercadotecnia y bene cios reales a la salud.
  • Identificar las causas y consecuencias de la obesidad y sus soluciones.
  • Identificar factores de riesgo, síntomas y tratamiento de la diabetes, hipertensión y dislipidemias para diseñar planes de alimentación que eviten el desarrollo de complicaciones y mejoren la calidad de vida de los pacientes.
  • Diseñar planes de alimentación acorde a las necesidades nutricionales de un deportista, tomando en cuenta el tipo de ejercicio que realiza y la etapa del entrenamiento, para mejorar el rendimiento físico y disminuir la fatiga resultado de una actividad intensa.
  • Diseñar un plan de alimentación vegetariano, según el tipo de restricción que cada individuo realice, para obtener todos los nutrimentos que se requieran de acuerdo a la edad, sexo y actividad física.
  • Reconocer las necesidades nutricionales de la mujer durante el embarazo y la lactancia, para que tanto la salud del bebe como de la madre se mantengan en óptimas condiciones.