Vitivinicultura y
evaluación sensorial

¡HAZ DEL VINO UN MUNDO DE SENSACIONES!

Si siempre has soñado con convertirte en un experto del mundo del vino, el curso online de Vitivinicultura y evaluación sensorial de Gastronómica Internacional es exactamente lo que estabas buscando. Con la educación de clase mundial que nos caracteriza, despertaremos y sensibilizaremos tus sentidos del gusto, olfato, tacto y vista para que puedas evaluar un vino como todo un profesional. Acompáñanos en este fascinante viaje a través de los principales países productores y sus mejores vinos, estilos de elaboración e historia. aprende a elegir el mejor vino para cada ocasión, selecciona la armonía ideal para tus platillos favoritos y conviértete en el experto a quien tus amigos recurren cuando necesitan una recomendación.
Vitivinicultura y evaluación sensorial es un curso 100% online de 12 semanas [3 meses] de duración en el cual aprenderás:
  • >Realizar una cata profesional de distintos estilos de vino, con la intención de ligar las características organolépticas de cada uno a factores propios como el proceso de elaboración, materia prima, región de procedencia, servicio y maridaje.
  • >Desarrollar habilidades relacionadas con los sentidos para aplicar una metodología profesional en la evaluación sensorial de los dos principales estilos de vino.
  • >identificar, por medio de la cata, las tipicidades de algunas de las cepas más emblemáticas.
  • >Analizar las normas relacionadas con el etiquetado para seleccionar un vino con base en las características descritas en la misma.
  • >Ofrecer y reconocer un servicio de vino de excelencia, mediante la aplicación de sus pasos, entendimiento de los mismos y reconocimiento de los elementos necesarios.
DURACIÓN:
3 MESES
MÓDULOS DE ESTUDIO:
12
HORAS MÍNIMAS:
60