Escuela de gastronomía: Diplomado de cursos de cocinero Internacional
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Diplomado de cursos de cocinero Internacional
Diplomado de cursos de cocina internacional
Este diplomado te ayudará a dominar los términos de cocción y el manejo de la carne, aves, cerdo, pescados y frutos del mar; además te ayudará a crear tus propias recetas para aplicarlas en hotelería,restaurantes, comedores en general, cocinas industriales, servicios de banquetes y eventos, entre muchos otros.
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El diplomado está desarrollado para ofrecerte las bases gastronómicas francesas que se utilizan en la mayor parte de las cocinas occidentales. Podrás aplicar sus técnicas en restaurantes de autor, eventos, hoteles, hasta cocinas industriales.
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