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Categoría: Cocina

Receta: Vino caliente

El vino caliente es una receta deliciosa y fácil de preparar, ideal para crear una atmósfera acogedora durante la temporada de frío que se avecina.

Mundo del vino receta vino caliente

El vino caliente es una receta deliciosa y fácil de preparar, ideal para crear una atmósfera acogedora durante la temporada de frío.

Se trata de una tradición europea profundamente arraigada en países como Alemania, pero que tiene su antecedente más antiguo en la civilización romana.

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Vino caliente

Tiempo de preparación: 45 minutos
Rendimiento: 1 litro

Ingredientes 

1 litro Vino tinto
2 piezas Canela en rama
1 piezas Anís estrella
3 piezas Clavo de olor
2 piezas Naranja
200 gramos Azúcar

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Olla mediana

Procedimiento

  1. Lavar y desinfectar la naranja; cortar en rodajas de aproximadamente medio centímetro de grosor.
  2. Colocar el vino tinto en la olla y calentar a fuego medio.
  3. Agregar el azúcar y mover para disolver.  No dejar hervir.
  4. Agregar las rodajas de naranja y la canela en rama. Dejar a fuego medio por 10 minutos, removiendo ocasionalmente.
  5. Agregar el anís y los clavos de olor. Mantener a fuego medio por 10 minutos más, removiendo ocasionalmente.
  6. Retirar del fuego y servir.

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