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Categoría: Recetas

Receta navideña: Cranberry

Brinda esta Navidad con este delicioso Cranberry, una bebida con jugo de arándano y vino espumoso que a tu familia le encantará

Recetas de comida cranberry

El arándano o cranberry es un antioxidante natural que ayuda a prevenir diversas enfermedades como los padecimientos cardiovasculares y la diabetes. Este fruto rojo aporta sabor y color a una infinidad de platillos y bebidas, especialmente en esta temporada navideña. Un ejemplo perfecto es la bebida que a continuación te presentamos, cuyo nombre es precisamente Cranberry.

En Gastronómica Internacional te decimos cómo prepararla para que la utilices durante los brindis de estas fiestas decembrinas. La receta, además del jugo de arándano, incluye vino espumoso semiseco y un toque de naranja. Deleita a tus invitados y celebra esta Navidad con un sabor innovador.

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Cranberry

Tiempo de preparación: 5 minutos
Rendimiento: 1 porción

Ingredientes

3 piezas Hielo
180 mililitros Jugo de naranja
180 mililitros Jugo de arándano
180 mililitros Vino espumoso semiseco
c/s* c/s* Cáscara de naranja
c/s* c/s* Cereza de maraschino
*c/s: cantidad suficiente.

Utensilios

  • Shaker
  • Copa martinera de 12 onzas
  • Cuchillo mondador

Procedimiento

  1. Colocar los hielos, el jugo de arándano y el de naranja en el shaker; mezclar con movimientos vigorosos hasta que el agua se condense en las paredes externas del shaker.
  2. Colocar la cereza en el fondo de la copa y servir en ella el contenido del shaker.
  3. Rellenar con el vino espumoso.
  4. Con ayuda del cuchillo mondador, sacar un twist de la cáscara de la naranja.
  5. Pasar el twist por el borde de la copa para aromatizar y depositarlo en el interior.
  6. Degustar de inmediato.

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