Receta: Limonada roja con lavanda

Recetas14 / 09 / 2017

Tiempo de Preparación:

15

min

Rendimiento:

10 vasos

INGREDIENTES
CANTIDAD	MEDIDA	INGREDIENTE
300	G	Azúcar
300	Ml	Agua
20	Piezas	Flor de lavanda
300	Ml	Jugo de limón
100	G	Frambuesa
1	L	Agua mineral
	c/s	Hielo
2	Piezas	Limón Amarillo
5	Piezas	Fresa
UTENSILIOS

Olla Espátula Cuchillo Tabla para cortar Colador Exprimidor Cuchara bailarina Jarra de vidrio Vasos  

PROCEDIMIENTO

Hoy en Gastronómica Internacional te enseñaremos como preparar una deliciosa y refrescante limonada roja con un ligero toque de lavanda.  Es una receta fácil que puedes preparar para la temporada de calor e incluso puedes preparar el jarabe con cualquier otra hierba.

1. Lavar y desinfectar ingredientes y herramientas
2. Calentar el agua con el azúcar para preparar un jarabe, agregar la flor de lavanda y dejar infusionar apagado hasta que la preparación esté completamente fría.
3. Procesar las frambuesas y colar para retirar las semillas. Reservar.
4. En una jarra añadir los hielos, jugo de limón, jarabe y agua mineral; mezclar bien con la cuchara bailarina y reservar en refrigeración.
5. Cortar los limones en rodajas y las fresas en mitades para decorar el vaso.
6. Servir en vasos fríos.

  Tip del Chef:

1. Se puede adicionar alguna bebida alcohólica como vodka o ginebra.
2. Puede llevar tropiezo de fruta para dar más textura o incluso perlas de tapioca saborizadas.