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Cake and Bake Masters 2016

Este evento reúne a los más distinguidos pasteleros y confiteros a nivel internacional y nacional, en un congreso con exposiciones, talleres y clases "hands-on" donde aprenderás directamente de los expertos quienes compartirán las experiencias, técnicas y secretos que los han hecho famosos.

Gastronomía cake bake masters

Me gustaría compartirles la información sobre Cake and Bake Masters 2016, un gran evento del mundo de la pastelería. Si eres un apasionado de la pastelería, chocolatería o confitería, será un gran paso adelante para desarrollar tu pasión, y sobre todo, tu curso de repostería online en Gastronómica Internacional.

La sede de Cake and Bake Masters 2016 es Ciudad de México, en las instalaciones Pepsi Center (WTC), los días 14, 15 y 16 de Octubre del 2016. Este evento reúne a los más distinguidos pasteleros y confiteros a nivel internacional y nacional, en un congreso con exposiciones, talleres y clases “hands-on” donde aprenderás directamente de los expertos quienes compartirán las experiencias, técnicas y secretos que los han hecho famosos.

¿Por qué asistir al evento?

Debo de confesarles mi gran emoción por este evento, ya que es justamente del tipo que nos puede ayudar a acercarnos de la mejor manera a expertos de clase mundial y sobre todo a los temas de vanguardia. A muchos de los chefs y personajes que estarán como ponentes solo los podemos ver por medio de sus programas o en video. Por eso creo que tenerlos en nuestro país es un privilegio. Intentemos asistir a este evento y conocer más sobre ellos, apreciando de cerca sus técnicas de pastelería.

Algunos de los ponentes:

Duff Goldman

Conocido en todo el planeta por su internacional programa de televisión “Ace of Cakes”.

Colette Peters

Creadora de los pasteles “Topsy Turvy” y ex-diseñadora de joyería para Tiffany’s NYC.

Paco Torreblanca

Uno de los grandes maestros de la pastelería mundial de las últimas tres décadas.

Paulina Abascal

Es embajadora de diversas marcas internacionales y desde el 2006 tiene su programa “La Pastelería de Paulina” en el Gourmet.

Dave Pop

Es el chocolatero y creativo en jefe de “Choccywoccydoodah”, especialista en pasteles esculturales hechos de chocolate blanco.

Luis Robledo

Tiene su propio negocio, “Tout Chocolat”, donde puedes deleitarte con sus creaciones de repostería y chocolatería fina, ubicado en el corazón de la ciudad de México.

Alexandria Pellegrino

Fundadora de “Cake Opera Co.”, ha hecho pasteles para numerosas celebridades como Nicole Richie y Joel Madden.

Miranda Piotrovska

Experta en cakepops, es originaria de Australia, donde en su blog, “Sweet Sticks” propone diseños de cakepops y galletas llenos de colores, formas e ideas increíbles.

Jyoti Nanra

Dueña de “The Purple Cupcake”, especializada en postres de lujo en Toronto, Canadá.

Mauricio Asta

En el 2004 empezó a cocinar en la señal utilísima en 2 shows y la pastelería, su show actual. Autor del libro “La cocina de Mauricio & Eduardo”, ganador del premio “mejor libro de cocina basado en un show televisivo”.

Diego Lozano

Es uno de los grandes confiteros del mundo, con amplia experiencia y numerosos galardones. 1er lugar en el “Chocolate Master 2007 – Brasil”  y finalista en los “World Chocolate Masters 2008 – París”.

Encontraras también concursos con las categorías Wedding Cakes, Pastel Temático, Live Competition y Best Chocolatier. Si te sientes seguro de lo que aprendiste en los cursos de repostería ¡atrévete a inscribirte! La información completa sobre precios y condiciones la encontrarás en la página web del evento. Simplemente da clic aquí.

 

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