4 recetas fáciles de postres hechos en casa para vender

4 recetas fáciles de postres hechos en casa para vender

Repostería11 / 06 / 2020

¿Sabías que grandes empresas e ideas en su mayoría se gestaron en casa? Sin demasiado presupuesto, pero con el conocimiento necesario para emprender.

Uno de los negocios que más demanda está teniendo en la actualidad es la venta de postres de los cuales puedes obtener muy buenas ganancias. Si has pensado en dedicarte a impulsar tu propio negocio de venta de postres desde casa has llegado al artículo indicado, pues aquí conocerás que no solo es muy importante considerar comprar tu materia prima por mayoreo (ya que esto te dejará mayores utilidades en la venta de tus postres), sino que también aprenderás más recetas deliciosas con las que puedes deslumbrar a tus clientes.

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Con nuestro Diplomado en Repostería Profesional aprenderás a preparar no solo estas 4 recetas, sino más de 100 para crear verdaderas experiencias de sabores dulces en tu mesa.

Antes de empezar, resuelve estas dudas

Quizás te preguntes, si no eres un experto, de dónde saldrán recetas para hacer postres una vez tu producción comience en forma, pero no te preocupes, aquí te contaremos cómo hacer algunos de los más consumidos.

Por otro lado, es importante que consideres ítems tan importantes como cuál es tu mercado meta, pues hoy en día existe cierto tipo de negocio especializado para cierto tipo de clientes. No todos tus clientes potenciales quieren lo mismo, no solo buscan satisfacer un antojo, o desean movilizarse a algún sitio y prefieren calmar sus antojos sin necesidad de salir de su casa.

El modelo de negocio desde casa, nos permite satisfacer esa necesidad que más bien se traduce en un deseo, contando con todos los protocolos de seguridad y de salubridad requeridos para la elaboración de postres sin necesidad de contar con una gran equipo para su producción y que, sobre todo, nos permitirán empezar el emprendimiento de un negocio altamente rentable.

Tus propias recetas de postres para vender

Si lo que buscas es deleitar a tus clientes y sobresalir en el negocio de la venta de postres, sigue leyendo.

Ahora bien, en este blog te daremos algunas ideas de postres para vender desde casa, con los cuales podrás comenzar tu negocio y aprender cómo hacer tus propias recetas. Recuerda que lo más importante son las ganas y la pasión que le inyectes a tu proyecto, así mismo recuerda comprar ingredientes de calidad ya que el sabor de tus productos siempre hablará bien de tu negocio. 

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Ahora sí…¡manos a la obra!

Una excelente opción de postres para vender desde casa son las frutas con crema, puede ser desde frutos rojos, uvas, manzanas, entre otras. También podrás hacer las combinaciones más innovadoras que se te puedan ocurrir.

Para elaborar este tipo de postres solo necesitas crema, leche condensada y media crema, puedes agregar alguna fruta en almíbar y ofrecer a tus clientes diferentes toppings, desde frutos secos, chocolate, malvaviscos, queso cottage, entre otros. 

A continuación te presentamos algunas ideas de postres para vender y preparar desde casa, muy fáciles y que puedes hacer en poco tiempo:

1. Arroz con leche

El origen de este delicioso postre data de hace unos cientos de años. Algunas versiones señalan que la historia del arroz con leche inició a mediados del siglo XIII en Francia, ya que esta preparación fue uno de los primeros usos que se le dio al arroz en occidente.

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Aunque esta parece una receta sumamente fácil, no muchos saben como preparar un buen arroz con leche, lo único que necesitas es lo siguiente:

Receta de Arroz con leche

Con esta receta aprenderás a preparar un delicioso arroz con leche
Plato: Postres
Cocina: American
Keyword: arroz con leche, postres para vender

Ingredientes

  • 240 g arroz lavado y escurrido
  • 720 ml agua 
  • 120 g azúcar
  • 3 g canela en rama
  • 10 g piloncillo
  • 373 g leche condensada
  • 373 g leche evaporada
  • 14 ml esencia de vainilla
  • 200 ml leche

Elaboración paso a paso

  • En una olla express se colocan los primeros 5 ingredientes, tapar y colocar válvula, cuando empiece a sonar dejar cinco minutos, dejar que salga todo el vapor para poder destapar. 
  • Añadir los ingredientes restantes y cocinar por 10 minutos.
  • Enfriar tapado con un plástico en contacto con el arroz para evitar que se forme costra.

Notas

Se puede agregar cualquier variedad de frutos secos: uva pasa, nuez, almendra, avellana, piñones, etc, todo depende del precio al que vayamos a dar nuestra porción. Esta es una de las ideas de postre más deliciosas que casi nunca falla, pruébalo y cuéntanos qué te parece.

2. Flan estilo napolitano

Esta receta de Flan estilo Napolitano es un básico de la cocina mexicana, este postre es de una muy sencilla preparación, ya que solo tienes que licuar los ingredientes, la verdad es que prepararlo en casa es fácil y rápido. Con esta deliciosa preparación podrás consentir a toda tu familia.

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Este tipo de flan es muy parecido a un flan napolitano y tiene un sabor exquisito, además resulta muy fácil de preparar. Aquí te dejamos el paso a paso para su elaboración:

Flan estilo Napolitano

Aprende a preparar un delicioso Flan estilo Napolitano
Plato: Postres
Cocina: Europea
Keyword: flan, flan estilo napolitano

Ingredientes

  • 4 rebanadas pan de caja sin corteza
  • 4 huevos
  • 400 ml leche condensada
  • 400 ml leche entera
  • 1 c/s cajeta

Elaboración paso a paso

  • Licuar todos los ingredientes excepto la cajeta
  • Bañar el molde con cajeta y agregar la mezcla
  • Cocer en el horno a baño maría a 180 °C x 40 min
  • Enfriar y desmoldar

Notas

  • La cajeta se puede sustituir por azúcar caramelizada
  • Decoración para su venta al gusto

3. Muffins de Blueberry

Los muffins, (conocidos comúnmente como magdalena, panqueque, ponquecito, panquecito, ponqué, cubilete) son productos de repostería elaborados con pan dulce y otros ingredientes, sobre todo con dulces.

Su nombre se debe a que al ser cocinados al horno en moldes al uso, tienden a presentar una base cilíndrica y una superficie más ancha con forma de hongo. Por lo general la parte de abajo de estos ponquesitos suele estar envuelta con papel especial de repostería o aluminio.

Una característica especial de los muffins, es que, aunque su tamaño puede variar, suelen presentar un diámetro inferior al de la palma de la mano de una persona adulta.

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Esta receta es uno de los postres más deliciosos y la puedes preparar en casa de forma fácil y rápida, lo único que necesitas es lo siguiente:

Muffins de Blueberry

Prepara los más deliciosos Muffins de Blueberry
Plato: Postres
Cocina: Americana
Keyword: Muffins de Blueberry

Ingredientes

  • 125 g azúcar
  • 50 g mantequilla
  • 50 g huevo
  • 160 g harina
  • 3 g polvo para hornear
  • 2 g sal
  • 90 ml leche
  • 30 ml agua
  • 140 g blueberries
  • 100 g queso crema
  • ralladura de un limón 
  • 50 g azúcar para el topping
  • 40 g polvo de almendra 
  • 50 g harina
  • 50 g mantequilla
  • ralladura de un limón.

Elaboración paso a paso

  • Para la preparación del Topping:
    Colocar todos los ingredientes en la batidora y mezclar, añadir mantequilla fría hasta formar una consistencia arenosa, conservar en refrigeración.
  • Para preparar los Muffins:
    Acremar la mantequilla con la ralladura y el queso crem, una vez suave la mezcla agregar el azúcar y trabajar hasta esponjar y blanquear. 
  • Agregar el huevo y mezclar hasta incorporar.
  • Agregar polvos cernidos y líquidos
  • Revolver los blueberries en harina quitando el exceso y mezclar de forma envolvente a la mezcla. 
  • Vaciar en moldes para cupcakes 
  • Colocar un poco de topping
  • Hornear a 170°C x 30 minutos. 
  • Enfriar y espolvorear azúcar glass

Notas

El topping solo le da una consistencia crujiente, si gustas lo puedes omitir para reducir costos y ofrecerlo a un precio más bajo.

4. Flan cremoso de pistache

Su origen se remonta a siglos antes de Cristo, siendo ya elaborado con huevo como ingrediente principal de la receta, quienes los disfrutaban eran los fenicios, griegos, y romanos, que en ese entonces lo llamaban Tyropatina. Durante la Edad Media se continuó consumiendo, sobre todo en la Cuaresma, cuando ciertos alimentos estaban prohibidos.​

El nombre flan proviene del siglo VII y es una palabra francesa que significa «torta plana». Cuando esta deliciosa preparación se comenzó a popularizar, empezaron a nacer nuevas versiones, pues las preparaciones se diversificaron dependiendo del país donde se preparara.

La receta básica para prepararlo incluye huevos, leche y azúcar, se cocina a baño de maría y se baña en caramelo.

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Este es uno de los postres más ricos, seguramente después de prepararlo terminará chupándote los dedos. Para esta receta vamos a necesitar:

Flan cremoso de pistache

Prepara este delicioso Flan cremoso de pistache
Plato: Postres
Cocina: Americana
Keyword: Flan cremoso de pistache

Ingredientes

  • 250 ml leche entera
  • 25 g grenetina hidratada
  • 80 g yemas
  • 50 g azúcar
  • 20 g pasta de pistache
  • 12 g licor de cereza 
  • 200 ml crema batida

Elaboración paso a paso

  • Calentar la leche junto con la pasta de de pistache.
  • Batir las yemas junto con el azúcar hasta blanquear.
  • temperar las yemas con la leche e incorporar, cocinar hasta los 82°C sin dejar de mover
  • Añadir grenetina hidratada y enfriar en baño de hielo.
  • Agregar la crema batida de forma envolvente y el licor
  • Colocar en moldes y refrigerar. 

Notas

  • La pasta de pistache se puede conseguir en cualquier tienda de materias primas o productos especializados

Como te pudiste dar cuenta, te presentamos diferentes ideas para elaborar postres en casa y comenzar tu negocio, solo es cuestión de iniciativa, amor y sobre todo, perder el miedo.

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Diplomados Gastronímica Internacional

Esperamos te haya gustado esta información. Déjanos tus comentarios, cuéntanos cómo te fue con los resultados, y ¡cuál receta te gusto más!

2 thoughts on “4 recetas fáciles de postres hechos en casa para vender

  1. Yashira Lizbeth condori flores dice:

    Quisiera aprender para preparar pasteles

    1. Gastronómica Internacional dice:

      Hola Yashira, ¡qué gran elección! Para nosotros es un placer ayudarte a aprender a preparar pasteles 😊. Te platicamos que en nuestro programa académico de repostería vas a aprender más de 50 recetas; desde las esenciales del oficio, hasta lo más selecto en panadería, pastelería, chocolatería y postres de alta repostería. Déjanos tus datos en el siguiente enlace 👉 https://bit.ly/3aqTOcw y me comunico contigo enseguida.

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